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Photos d'illustration, non contractuelles : chaque végétal est unique (voir nos CGV). Crédits photo
Citrus Australasica – Citron Caviar
Nom botanique : Citrus australasica
45,00 €
Contenant : 4 L
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Nous contacter pour ce végétal- Fleurs
- Blanc
- Feuillage
- Vert
En un coup d'œil
- Hauteur à maturité
- 2 m – 3,5 m
- Largeur à maturité
- 1,5 m – 2,5 m
- Feuillage
- Persistant
- Besoin en eau
- Modéré
- Période de floraison
- Petites fleurs blanches au printemps
- Rusticité
- Peu rustique, plus sensible au froid que les agrumes courants (sensible en dessous de -3 à -5°C), à réserver aux climats très doux ou à la culture en pot
- Exposition
- Soleil
Originaire des forêts subtropicales du Queensland et de Nouvelle-Galles du Sud, en Australie, le Citrus australasica est un agrume atypique devenu une curiosité recherchée par la gastronomie.
Arbuste persistant et épineux, au port buissonnant. Les petites fleurs blanches apparaissent au printemps, suivies par les fruits caractéristiques : allongés et cylindriques, ils renferment une pulpe formée de petites vésicules rondes qui éclatent en bouche, évoquant des grains de caviar — d'où son nom commun.
Plus frileux que les agrumes courants, il demande une exposition abritée et plein soleil. Dans la plupart des régions françaises hors climat méditerranéen le plus doux, la culture en pot, avec rentrée hors gel en hiver, est la solution la plus sûre.
Caractéristiques
Identité botanique
- Nom botanique
- Citrus australasica
- Famille botanique
- Rutaceae
- Catégorie
- Agrumes
- Type de plante
- Arbuste fruitier
- Port
- Port buissonnant, épineux
Dimensions et croissance
- Croissance
- Lente
Culture
- Type de sol
- Sol drainé, riche, légèrement acide
Floraison et fruits
- Fructification
- Fruits cylindriques allongés, à la pulpe formée de petites vésicules croquantes évoquant du caviar, récoltés en automne-hiver
Conseils de culture
Plus frileux que les agrumes classiques : en dehors des climats méditerranéens les plus doux, la culture en pot avec rentrée hivernale hors gel est recommandée.
Utilisations au jardin
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